1957年毛泽东主席多次严厉批评了反冒进。《人民日报》11月13日发表社论，号召批判“像蜗牛一样爬行”的保守思想，要求“发动全民，掀起农业生产的新高潮”，“在生产战线上来一个大跃进”，从而最早吹响了“大跃进”的号角。1958年5月，中共中央又通过了“鼓足干劲、力争上游、多快好省地建设社会主义”的总路线及其基本点。
    确定“二五”期间农业年均增长30%，到1962年粮食总产达到7.5亿吨。各地在沿着总路线创造惊人成就的压力和动力的双重作用下，都表现出不甘落后和争创奇迹的决心，这毕竟是“全新的社会，全新的人”，是“一天等于二十年”的时代。
    1958年8月27日，《人民日报》用通栏大标题发表署名文章《人有多大胆，地有多大产》，文章宣称：山东省寿张县“提5000斤指标的已经很少。至于亩产1000－2000斤，根本没有提了。”当时的报纸上还说，农村的墙壁上到处贴满了宣传画：玉米长到月亮上，惊扰了寂寞的嫦娥小姐；水稻亩产万斤的卫星腾空而起，连太阳也黯然失色；棉花堆成的高山耸入云端，山顶的娃娃笑哈哈地遥指珠穆朗玛峰。

2007年6月16日一大早，西固区市民发现，以前每碗2.5元的大碗牛肉面已悄然涨到了3元，小碗也从每碗2.3元涨到了2.8元。虽然只涨了5角，但是对于以牛肉面为早餐的普通百姓而言，不能不说是一件大事。
    6月26日，针对一些牛肉面经营者跟风涨价的行为，兰州市物价局联合工商、卫生、质监、兰州牛肉面行业协会出台“限价令”，将兰州市的拉面馆(店)根据经营环境、技术力量等，划分为特级、一级、二级、普通级四个级别，分别限制了每个级别的最高售价。其中，普通级大碗不得超过2.50元，小碗不超过2.30元；二级可在普通级的基础上加价8%；特级、一级由经营企业按当地餐饮业关于毛利率和加价率的规定自行确定。
    政府限价遭到各方质疑。结果，据调查市民普遍感觉到限价后兰州拉面分量少、吃不饱。

2007年6月，猪肉涨价了，以国家总理为首调动各级政府部门的力量进行关注，动用了国家储备猪来加大投放，很快市场中的肉价下降了。
    商务部的解释是肉价的上涨是因为上年或前期的肉价过低，养猪亏本，因此农民不再养猪致使供求关系发生了变化。求大于供所以肉价开始“物以稀为贵”疯狂的上涨了，二十天之内暴涨了30%以上。当市场动用了储备加大了供给之后，很快肉价就下降且平稳了。