偏摩尔量的定义

多组分系统的任一容量性质Z：

等温等压下，上式变为

定义 偏摩尔量：

 

则

 

的物理意义：在等温等压下，在无限大量系统中加入单位物质的量的组分B所引起系统容量性质Z的改变值。

几点说明：

（1）只有容量性质才有偏摩尔量；

（2）是强度性质；

（3）等温等压条件；

（4），对于纯物质，