1）民族文化

主要通过民族传统教育和爱国主义教育让幼儿们感受文化的丰富性，培植民族文化尊严。例如，了解幼儿自己的成长与家人的关系，感激父母长辈的辛勤养育之恩；了解周围不同职业人们的劳动及与自己生活的关系，尊重他们的劳动；了解祖国传统的民俗节日，对祖国的传统文化感兴趣；感受周围自然环境、文化环境的美，萌发爱周围环境、爱家乡、爱祖国的情感。

2）世界文化

主要是引导幼儿主动接触和了解不同国家、不同种族的外国人，感受他们的风俗习惯等。具体的活动目标是通过各国各民族文化习俗、艺术、节日等教育内容让幼儿感知和体验文化的多样性以及东西文化的差异性。

（一）在环境布置中营造多元文化的氛围

在布置和营造幼儿园的环境时，应该把民族文化和世界文化融和起来，注意在环境中渗透对幼儿的多元文化教育。例如：有的幼儿园在墙上既张贴中国地图，又张贴世界地图；有的幼儿园在装修幼儿园环境时，把中国版图直接刻在活动场地上，这样让孩子们在游戏和自由活动中随时随地学习；有的幼儿园在环境布置中充分体现家乡的文化特色，如设计茶艺、布艺、地方戏曲、民族歌舞等。

（二）在日常生活中渗透多元文化

幼儿园在每天的餐饮活动时，可以让儿童品尝不同国家有代表性的食品，如日本料理、西餐、韩国烧烤等，直接感受其饮食传统所代表的各国文化；也可以让儿童尝试制作本国或外国食品，如学习包饺子、做汤圆、包粽子等，学习制作西餐，如水果色拉、蛋糕、汉堡等，初步了解并比较东西方不同的饮食文化和饮食习惯。这样，多元文化的教育内容有机地组合幼儿园一日生活之中。

（三）在节日庆祝活动中感受多元文化

各种重要的节日、纪念日都是宝贵的多元文化教育资源，幼儿园要适时地加以利用。要注意从儿童的兴趣、需要、能力、经验和文化背景出发，不仅围绕着本国的节日，如中国的春节、端午节、中秋节、重阳节、植树节等开展活动，而且要适时精心挑选和利用各国具有代表性的一些重大节日，如圣诞节、母亲节、感恩节、万圣节等，开展主题庆祝活动，使儿童有机会接触各个国家地区和各民族不同的文化、不同的风土人情以及生活习惯，以形成幼儿的多元文化意识，养成对多元文化的积极态度。

（四）在学习和娱乐活动中体验多元文化

可以通过正规的社会教育活动、艺术活动、语言活动等形式，对儿童进行多元文化教育，帮助幼儿了解人类不同文化之间的相似性和独特性，使儿童学会分享共同的文化，容纳和接受不同的文化。组织儿童在社会教育活动中了解我国各个民族和其他国家的文化。

（五）在社会教育活动日中挖掘和利用多元文化资源

幼儿园要创设“社会教育活动日”，充分利用大自然和社会的有效资源对儿童进行多元文化教育。比如，可以组织儿童到博物馆、海洋馆、美术馆、歌剧院等社会场所参观、游览，让他们亲身体验东西方文化的异同。还可以在社会活动日中将各民族、各国的朋友请进幼儿园，与儿童一起联欢，共同进行分享和体验活动。要鼓励拥有不同文化背景的家长给儿童讲故事，和儿童一起唱歌、装饰、绘画、制作；鼓励去国外工作或旅行过的家长，给儿童讲述他们的所见所闻，共同观赏他们拍摄的异国风情的图像资料。