实验内容：用旋光仪测定蔗糖水解过程中旋光度随时间的变化关系。
　 1、掌握测定反应速率的实验原理及一级反应的特点。
　 2、学会旋光仪的使用方法。
　 3、掌握图解法求反应速率常数的方法。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
　　　　　　　　　　　　　

尼科尔棱镜起偏镜原理