引言：

化学化工生产中对产品进行分离、提纯时离不开蒸馏、结晶、萃取等各种单元操作，而这些单元操作过程的理论基础就是相平衡原理。此外，在冶金、材料、采矿、地质等行业的生产过程中，也需要相平衡的知识，因而相平衡的研究有着重要的实际意义。

相平衡研究的一项主要内容是表达一个相平衡系统的状态如何随其组成温度、压力等变量而变化，而要描述这种相平衡系统状态的变化，主要有两种方法：一是从热力学的基本原理、公式出发,推导系统的温度、压力与各相组成间的关系，并用数学公式予以表示，如前面学过的克拉佩龙方程、拉乌尔定律等；另一种方法是用图形表示相平衡系统温度、压力、组成间的关系，这种图形称为相图。

相图的特点是直观，从图中能直接了解各量间的关系，对较复杂系统的相图，这一特点表现得更为突出。

本章主要介绍相律和一些基本的相图，以及如何由实验数据绘制相图、如何应用相图等。

知识框架：