一、中国国内乳制品行业的竞争分析 

中国乳制品行业的发展只有短短20多年的时间，但其发展速度却十分迅猛，现如今我国乳制品行业竞争进入白热化阶段，并已形成了三分天下的竞争格局，即基地型、城市型和综合性。有关专家表示我国乳品行业竞争短时间内不会改变的双寡头格局,一方面有利于我国乳业的产业化进程,另一方面也将对国外乳企占据中国市场起到抗衡作用。对于乳品行业竞争激烈整合时代已来临。 

1、全国性品牌与区域性品牌的竞争  

乳制品消费的特性决定了全国性品牌和区域性品牌在细分市场各有优势。全国性品牌拥有全国范围内市场营销、资金充裕、引导行业标准、产业布局完整等优势；区域性品牌具有良好的本地客户认知与接受度、奶源供应充足、地方政策支持等优势，并且其产品和服务能更好地满足区域内消费者的需求。中国质量协会与全国用户委员会公布的2012年液态奶消费者满意度测评结果显示，我国消费者对区域性品牌的认可度与满意度逐步上升。区域性品牌的宣传形式不同于全国性品牌，全国性品牌一般使用电视广告形式，但是区域性品牌一般在公共场所张贴海报，而且，区域性品牌的价格普遍低。    

2、基地型乳制品企业与城市型乳制品企业的竞争 

根据奶源和市场的特点，乳制品企业类型可以分为基地型乳制品企业和城市型乳制品企业。基地型乳制品企业背靠奶源基地，产品以灭菌乳为主。该类典型企业有内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、本公司等。基地型乳制品企业拥有奶源优势，以超高温灭菌乳和奶粉为主打产品，在营销上突出方便和无污染的理念，且多数基地型乳制品企业均比较重视产业链一体化的建设。 

城市型乳制品企业指接近消费市场，依托大中城市的周边奶源，产品以低温奶为主的乳制品企业，光明乳业股份有限公司是该类别的典型企业。城市型乳制品企业一般奶源供应有限，缺乏全产业链的建设空间。因靠近城市消费市场，该类企业以生产巴氏杀菌奶为主，在营销策划上主打“以鲜取胜”。 

二、新进入者的威胁 

新竞争者的加入必然会打破市场平衡，引发现有竞争者的竞争反应，也就不可避免地需要调入新的资源用于竞争，因此使收益降低。 

三聚氰胺事件发生后，完达山、飞鹤等二三线品牌以其过硬的质量品质，安全渡过了这次考验，并迅速扩大了知名度和市场份额，在消费者心中留下了千金难买的良好、深刻的印象。目前这些企业正乘胜追击，扩大其生产线，在未来的时间里，很有可能成为蒙牛、伊利，光明等三巨头地位的最大威胁者。 

三、中国乳制品行业国际竞争力分析 

价格竞争力  

产品的价格水平是影响产品最终价格的决定因素，在一定程度上直接影响着产品在外贸市场上的竞争力。我国原奶生产成本因奶畜饲养地区和饲养方式不同而存在差异，总的特征是北低南高、农牧区低于大中城市，农户散养低于集中舍养。我国牛奶平均生产成本为0.29美元，欧共体为0.30美元,澳大利亚为0.21美元，新西兰为0.10美元。从国外进口的奶粉为1.3万～1.4万元/t。如果按1t奶粉可以还原9t复原奶计算,则1kg还原奶的成本在1.50～1.70元,明显低于很多地区1.8～2.2元/kg的价格。 

信誉竞争力  

品牌是商品的识别标志。名牌产品利用它使自己与其他同类产品区别开来，产生一种特

有的竞争能力。尤其是当产品发展到成熟阶段，市场竞争白热化时，产品市场的竞争越来越多地表现为品牌竞争。我国乳品加工业目前仍较为分散。由于乳品加工业进入壁垒低，从而形成市场过度进入，造成产业过度竞争，也给大型乳品企业的品牌经营造成一定难度。 

质量竞争力 

不同于其他产业，由于产品具有易腐性和不耐储存的特点，奶业对产品质量和安全有更高的要求。随着奶类产品销售量的增长，各类安全问题层出不穷。“禁鲜令”引发南北大战，雀巢金牌成长奶粉含碘超标，变质光明牛奶返厂加工再销售等乳品质量问题频繁发生。由于我国仍处于市场经济的发展阶段，规范的市场竞争秩序还没有形成，存在各种不正当竞争，如竞相杀价、概念炒作、欺骗宣传等。尽管国内各大型乳品企业均宣称自己收购原料奶前都会进行严格的检测，但由于信息的不对称，奶站或乳品企业很难及时发现奶牛或牛奶的问题，由此造成了乳制品的安全隐患。另外，我国现行原料奶的质量标准偏低，不健全，还没有建立独立于买方和卖方的第三方质量检测体系。这些都不利于保证乳品质量、生产效益和食品安全。