“世祖即位之初,首诏天下,国以民为本,民以衣食为本,衣食以农桑为本。于是颁《农桑辑要》之书于民,俾民崇本抑末。其睿见英识,与古先帝王无异,岂辽、金所能比哉。中统元年,命各路宣抚司择通晓农事者,充随处劝农官。二年,立劝农司,以陈邃、崔斌等八人为使。至元七年,立司农司,以左丞张文谦为卿。司农司之设,专掌农桑水利。仍分布劝农官及知水利者巡行郡邑,察举勤情。所在牧民长官提点农事,岁终第其成否,转申司农司及户部,秩满之日,注于解由,户部照之,以为殿最。又命提刑按察司加体察焉。其法可谓至矣。是年,又颁农桑之制一十四条,条多不能尽载,载其所可法者:县邑所属村疃,凡五十家立一社,择高年晓农事者一人为之长。增至百家者,别设长一员。不及五十家者,与近村合为一社。地远人稀,不能相合,各自为社者听。其合为社者,仍择数村之中,立社长官司长以教督农民为事。”(《元史》卷九十三,《食货志》)
丝料与包银
“科差之名有二:曰丝料,曰包银。其法各验其户之上下而科焉。丝料之法,太宗丙申年始行之。每二户出丝一斤,并随路丝线、颜色输于官。五户出丝一斤,并随路丝线、颜色输于本位。包银之法,宪宗乙卯年始定之。初汉民科纳包银六两,至是止征四两,二两输银,二两折收丝绢、颜色等物。逮及世祖,而其制益详。”(《元史》卷九三,《食货志一》)
奴婢
“今蒙古色目人之臧获,男曰奴,女曰婢,总曰驱口。盖国初削平诸国,以俘到之男女,配为夫妇,而其所生子孙,永为奴婢。”(陶宗仪:《辍耕录》卷十七)
四等人
“时有制:蒙古、色目殴汉人、南人者不得复。西域流户数百人因恃以为暴,所过掠财畜,辱妇女,民束手不敢拒,相惊若寇。”(高启:《高太史凫藻集》卷五,《元胡松墓志铭》)
棉纺织业
“闽广多种木棉,纺绩为布,名曰吉贝。松江府东去五十里许,曰乌泥泾,其地土田硗瘠,民食不给,因谋树艺,以资生业,遂觅种于彼。初无踏车椎弓之制,率用手剖去子,线弦竹弧置案间,振掉成剂,厥功甚艰。国初时,有一妪名黄道婆者,自崖州来,乃教以做造捍弹纺织之具,至于错纱配色,综线挈花,各有其法,以故织成被褥带帨,其上折枝团凤棋局字样,粲然若写。人既受教,竞相作为,转货他郡,家既就殷。” (陶宗仪:《辍耕录》卷二十四)
水利河运
“元有天下,内立都水监,外设各处河渠司,以兴举水利、修理河堤为务。决双塔、白浮诸水为通惠河、以济漕运,而京师无转饷之劳。导浑河,疏滦水,而武清、平滦无垫溺之虞。浚冶河、障滹沱,而真定免决啮之患。开会通河于临清,以通南北之货。疏陕西之三白,以溉关中之田。泄江湖之淫潦,立捍海之横塘,而浙右之民得免于水患。当时之善言水利,如太史郭守敬等,盖亦未尝无其人焉。一代之事功,所以为不可泯也。”(《元史》卷六十四,《河渠志一》)
大都繁荣
“外国巨价异物及百物之输入此城(大都)者,世界诸城无能与比。……此汗八里大城之周围,约有城市二百,位置远近不等。每城皆有商人来此买卖货物,盖此城为商业繁盛之城也。”(《马可.波罗行纪》)
高利贷
“所在官吏取借回鹘债银,其年则倍之,次年则并息又倍之,谓之羊羔利。积而不已,往往破家散族,至以妻子为质,然终不能偿。”(苏天爵:《元文类》卷五七,宋子贞:《耶律楚材神道碑》)
交钞
“钞始于唐之飞钱、宋之交会、金之交钞。……元初仿唐、宋、金之法,有行用钞,……世祖中统元年,始造交钞,以丝为本。每银五十两易丝钞一千两,诸物之直,并从丝例。是年十月,又造中统元宝钞。其文以十计者四:曰一十文、二十文、三十文、五十文。以百计者三:曰一百文、二百文、五百文。以贯计者二:曰一贯文、二贯文。每一贯同交钞一两,两贯同白银一两。”(《元史》卷九三,《食货志一》)
三、对外关系与文化
市舶司
“互市之法,自汉通南粤始,其后历代皆尝行之,至宋置市舶司于浙、广之地,以通诸蕃货易,则其制为益详矣。元自世祖定江南,凡邻海诸郡与蕃国往还互易舶货者,其货以十分取一,粗者十五分取一,以市舶官主之。其发舶回帆,必著其所至之地,验其所易之物,给以公文,为之期日,大抵皆因宋旧制而为之法焉。
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