干花就是指通过各种的干燥方法，包括物理的和化学的方法，使盛开的鲜花的花朵脱水干燥，并保持其原有的花形与花色，也可使其脱色后再重新染成理想的颜色，用这种方法加工制成的干燥无水分的花朵就称为干花。干花插花即指以干花为花材的插花。
         瓶插干花时，花材固定方法同于普通瓶花；盆插干花时，可用插花泥或细铅丝网固定干花花枝。干花插花构图艺术原则同于普通插花，色彩配置宜和谐自然，形态与花器及环境适宜。