（1）为什么可以用上皿天平称蔗糖，而不用分析天平进行精确称量？
（2）为什么可以用蒸馏水校正零点？就本实验而言，是否一定要进行零点校正？
（3）本实验不是以混合的瞬间开始记时t=0，而是在测定第一个旋光度时开始记时，这种作法是否可以？
（4）当测定了α_∞，如何利用蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋光度计算出。
　　答：这里的是指蔗糖尚未水解时的旋光度。
　　　　　　
　　 其中 　　　
　　 因为 　　　　　　　　　　
　　上两式相除，得
　　　　　　　　　　

（5）用移液管量取蔗糖溶液时是否要求体积精确？